अंगुर खाने से पहले जरूर पढे, अंगूर खाने के फ़ायदे
Benifits of eating grapes
अंगुर खाने से शरीर को कई फायदे मिलते है जैसे हृदय स्वास्थ को लाभ होता है कैंसर से बचाव होता है , रक्तचाप को प्रतिबंध करने और आंखों की सुरक्षा करने में मदद करना शामिल है।
अंगूर में मौजूद पोषक तत्व कैंसर, आंखें को समस्याओं, हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता हैं। अंगूर में Resveratrol एक प्रमुख पोषक तत्व है जो स्वास्थ लाभ प्रदान कर सकता हैं। अंगूर फाइबर, पोटेशियम और कई प्रकार के विटामिन और अन्य खनिजों के अच्छा स्त्रोत हैं।
अंगूर मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं,
१) रक्तचाप
पोटेशियम का सेवन बढ़ाने से आहार में बहुत अधिक सोडियम के नकारात्मक प्रभाव को कम करने में मदद मिल सकती है।
अंगूर में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है। इससे पता चलता है कि वे उच्च रक्तचाप वाले लोगों में सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकता हैं।
फाइबर हृदय प्रणाली को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। अंगूर फाइबर का अच्छा स्त्रोत हैं।
२) कब्ज
अंगूर में पानी और फाइबर होता है। ये लोगों को हाइड्रेटेड रहने, मल त्याग को नियमित रखने और कब्ज के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
३) एलर्जी
Quercetin/ क्वरसेटीन के सूजन रोधी प्रभावों से कारण, कुछ लोग मानते है की अंगूर का सेवन एलर्जी के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है, जिसमें बहती नाक, आंखों से पानी आना और पित्ती शामिल हैं।
४) मधुमेह
दुनियां मे हुए कुछ अध्ययन से पता चला है की कुछ फल खाने से वयस्कों में टाइप २ मधुमेह के खतरे को कम कर सकते हैं।
कई वर्षो तक चले अध्ययन के दौरान कई प्रतिशत लोगों मे मधुमेह विकसित हुआ पर जो लोग सप्ताह में तीन बार अंगूर, किशमिश और सेब या नसपती का सेवन करते हैं, उनमें बाकी लोगों के मुकाबले टाइप २ मधुमेह का जोखिम कुछ प्रतिशत कम था।
सवाल ये भी है की अंगूर मे पाए जाने वाले शर्करा मधुमेह वाले लोगों के लिए कितनी सुरक्षित हैं?
५) नेत्र स्वास्थ
अंगूर में एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटीन और Zeaxanthin होता हैं, जो आंखों के स्वास्थ को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि वे मुक्त कणों के रूप में जाने वाले अस्थिर अणुओं को बेअसर करते हैं। इस तरह, वे ऑक्सिडेटिव तनाव और टेरिना को होने वाले नुकसान को कम कर सकते हैं, और मोतियाबिंद और अन्य स्थितियों को रोकने में मदद कर सकता हैं।
६) कैंसर के लिए रामबाण
अंगूर में शक्तिशाली होते हैं जिन्हें पॉलीफेनोल्स कहा जाता है। ऐसा माना जाता है कि इनमे सुजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इनमें से एक है Resveratrol । यह लाल अंगूर की खाल में पाया जाता है।
प्रयोगशाला अध्ययन से पता चला है कि Resveratrol यकृत, पेट, स्तन, त्वचा कैंसर और ल्युकेमिया में ट्यूमर के विकास को धीमा करने या रोकने में सक्षम होता है।
